En Quiche aka pai, som ikke er en omelett, og som heller ikke har en soggy bunn. Jeg gidder ikke paibunner som suger til seg væske og blir som en langpanne 90-talls pizza. Gjør det ordentlig, om du først skal lage en Quiche. Bunnen skal være som en croissant. Vi kan heller diskutere om Quichen skal være uten ost eller bacon.